+ ОПИСАНИЕМ

В отличие от традиционного приготовления, секрет приготовления sous vide заключается в том, что вы можете максимально использовать вкус ингредиентов, медленно готовя их при постоянной температуре и равномерно распределяя по молекулам.Соусы и ароматы сохраняются лучше, чем в обычных рецептах.Равномерно разогревайте при низких температурах, чтобы ингредиенты были максимально питательными и вкусными, а также обеспечить более здоровое питание.

Эта машина sous vide оснащена термостатом, который может регулировать температуру в диапазоне от 25 °C (77 °F) до 90 °C (194 °F).Температуру приготовления можно точно настроить с шагом 0,1 ° C (1 ° F), вплоть до 90 ° C. Благодаря точному контролю температуры и времени молекулярная кулинария предотвращает утечку ароматизаторов, эссенций, питательных веществ и витаминов, содержащихся в ингредиентах, и вы можете готовить все ингредиенты, которые вам нравятся.

Эта плита sous vide обеспечивает быстрый нагрев воды мощностью 1100 Вт.Она имеет бесшумную конструкцию и эффективно передает тепло через систему циркуляции воды на 360 °.Постоянная температура предотвращает разрушение волокон ингредиентов и позволяет легко добиться высококачественного кулинарного эффекта ресторанного уровня.Вы можете приготовить различные ингредиенты, такие как говядина, курица, свинина, овощи, рыба и моллюски, яйца и шоколад.

Циркуляционный аппарат sous vide прошел сертификацию водонепроницаемости IPX7, отсутствует риск попадания водяного пара во внутренние детали, поэтому он отличается долговечностью и безопасностью!Наполненная водой часть изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS 304, которая безопасна в использовании.Она также оснащена функцией защиты от перегрева / низкого уровня воды.Если уровень воды ниже минимального или оборудование извлечено из воды, прозвучит сигнал тревоги и работа будет прекращена.

В этих погружных циркуляторах sous vide используется большой жидкокристаллический дисплей с четким отображением, высокой чувствительностью к прикосновениям и простым управлением.Регулируемый прижимной зажим позволяет легко закрепить его на боковой стенке контейнера или сковороды одной рукой.Рукав из нержавеющей стали облегчает очистку и сушку.Этот метод приготовления су-видео получил сертификат "CE, FC, ROSH, PSE", а также прошел испытание на устойчивость к напряжению. обеспечивает 2-летнюю гарантию качества.